Több alkalommal különböző úticélokat ajánlottunk Mexikó, mind a paradicsomi strandok, mind más, a kulturális vagy építészeti szempontból nagy jelentőségű helyek mellett. Ma szeretnék a gasztronómiájára összpontosítani, amely nem csak nagyon változatos, hanem ízletes. Emlékszem, amikor egy tengerjáró hajón dolgoztam, amely Mexikó több helyén utazott, amikor a partra szálltam, minden helyi étterembe megyek, hogy minden nap valami másikat kipróbáljam ... milyen csodálatos!
A mexikói ételek legjellemzőbb fűszeres, tehát ha nem szereti az erős ízeket, akkor nem fogja élvezni az ételeket Mexikóban, bár természetesen azt ajánlom, hogy próbálja ki őket, mert meglepő lesz. Vegye figyelembe a Mexikói gasztronómia:
– gabonafélék: Sok étel részét képezik, különösen a kukoricát, a rizst és a búzát. Kukoricával készül a tipikus mexikói tortilla.
– zöldségek: Sokféle ételben megtalálhatók, különösen a hamuban, a quintonilesben, a huauhzontles-ban, a purslane-ban vagy a romeritókban. A híres guacamole-t paradicsommal, jalapenóval és avokádóval készítik.
– Egyéb összetevők: Vannak más ételek, amelyek szintén számos étel részét képezik, például hüvelyesek (különösen a bab), sajt (ez a legtöbb legjellemzőbb ételben található) vagy kakaó, amelyet különösen az édes ételekhez használnak, de sok meleg és sós étel.
– Chile: Valószínűleg ez a mexikói ételekre jellemző legjellemzőbb, nagyon fűszeres fűszereket szinte az összes ételbe beteszik.
– italok: A Tequila a nemzeti likőr, tehát mindenhol megtalálható, még különféle ízekkel is. Más jól ismert alkoholtartalmú italok a mezcal és a pulque, bár ez utóbbi majdnem megszűnt.
– Tipikus ételek: Ha Mexikóban tartózkodik, a legjellemzőbb és szinte kötelező fogyasztás a tortas ahogadas, az újrafeldolgozott bab vagy a mexikói stílusú tojás.
- szakácsművészet
- 1,230
