Tipikus ételek a karibi térségben

Nagyon valószínű, hogy amikor egy olyan üdülési célpontot keresi, amely tisztán nap és homok, az egyik menj a karib-térségbeÉs kétségtelenül ez az első számú úticél világszerte mindazok számára, akik szeretnék élvezni a nyaralást a napsütésben, és csak pihenni és alkalmanként kalandturizmust csinálni. A HardHobbitToBreak-nél eddig a paradicsom sokféle rendeltetési helyéről beszéltünk, és ma szeretnék a gasztronómiájára összpontosítani.

Igaz, hogy a Karib-térségben sok ország létezik, és mindegyikük rendelkezik kulináris sajátosságaival, de vannak olyan ételek, amelyeket gyakorlatilag bármely sarokban találhat, és amelyeket meg kell próbálnia, mivel ezek a legjellemzőbbek, például ha Spanyolországba érkezik, nem Paella, pörkölt, babpörkölt vagy galíciai empanada étkezés nélkül távozhat (többek között). Vegye figyelembe a tipikus karibi ételek és mindegyikük részletei:

– Yam (Haiti): Ezt az összetevőt a fufu főzéséhez használják, amelyek kókuszdió-püré gömbök, bár sült ételek készítésére vagy gőzölésére is felhasználják. Ez egy gumó, amellyel kenyeret, pudingot vagy lisztet is készíthet, tehát ebben az országban szinte minden edényben megtalálhatja.

– Calalú és Malanga (Kuba): A Calalú sertéshúsból és lisztből készül, és nemcsak Kubában, hanem más országokban, például Haitiben is fogyasztható, és isteni ételnek tekintik, amelyet általában vallási szertartások során fogyasztanak. A malangát zsemlék készítésére használják, valamint búzaliszt vagy keményítő helyettesítésére használják a szószok sűrítésére vagy sütik készítésére.

– jukka: Szinte minden országban megtalálható, és ez az étel, amellyel a legtöbb ételt elkészítik, például arepa, mandzsa tamale, anatómia és még sütik is. Jelöljön ki egy finom bamy nevű ízeket, amelyek olyanok, mint a kukorica palacsinta, de vastagabbak, és kaszívával készültek. Őrölt bab vagy hús csomagolására is használják.

– Akí (Jamaica): Ackee is, az ország egyik leghíresebb étele, különösen ha tőkehallal készítik, amelyhez általában adnak egy kis chili-t is, hogy fűszeres legyen. Nemzetközileg annyira híres, hogy konzervként is értékesítik az Egyesült Államokban és több európai országban.

Karibi konyha (Lehet 2024)