Szeretné megismerni a gasztronómiai lehetőségeket Portugália? Nos, kezdjük reggelivel. Ez gyakran friss vajból, sajtból vagy gyümölcskonzervből áll, fekete kávéval vagy tejjel együtt. Édes sütemények, gabonafélék, joghurt vagy gyümölcs is lehetnek enni. Miután reggeliztek, nézzük meg, mit lehet enni Portugáliában.
Sok hal A tenger gyümölcseit és a tenger gyümölcseit a portugál étrend tartalmazza. A halat grillezett, főtt, sült vagy párolt tálaljuk. Portugáliában a legjellemzőbb halételek a tőkehal. A száraz és sós tartósítás óta a portugál halászati hagyomány a hűtés feltalálása előtt megkezdődött. az tőkehal főzés előtt vízben vagy tejben áztassa.
Szintén népszerűek szardínia (különösen grillezve, mint például a szardínás assadas), polip, tintahal, tintahal, rákok, garnélarák és fűrészes garnélarák, homár és sok más kagyló, például jégkrém. A húst illetően ezt a történelem során mindig a felső osztályok kiváltságainak tekintették. Télen egy tipikus portugál étel cozido à portuguesa (gazdag pörkölt marhahúsból, sertéshúsból és egyes régiókban káposzta, sárgarépa, fehérrépa stb. tálalva csirke).
Alatt gasztronómiai ünnepek Portugáliában, Alherákat kell enni, amelyek darált hússal, paprikával és fokhagymával készülnek. A portugál sajtok széles választéka található. Az Azori-szigeteken létezik egy fűszeres sajt, tehéntejből, Queijo de Sao Jorge. Az ételeket általában nem tartalmazzák sajtEzt a főételek előtt vagy után fogyasztják.
Gasztroangyal 21. rész - Nemeshódos (2019) (Lehet 2024)
- szakácsművészet
- 1,230
