Ha megy utazás Nápolyba minden bizonnyal az a dolog, ami belekerül a tervbe, legalább napi egy pizzát eszik, és ez gyakorlatilag mindenki, aki Olaszországba utazik, mivel az ország sok részén főétel, amelyet persze tészta követ. -ban Nápoly Ez a fő étele, amit Julia Roberts már legújabb filmjében igazolta (Gyere imádkozz, szerelem, ahol lila pizzát kapott ... milyen irigy!).
A nápolyi pizza eredete a focaccia és elkészítéséhez csak bazsalikomot, paradicsomszószt és mozzarellát használták. A bennszülöttek nagyon világos, hogy hiteles pizza Fakemencében kell elkészíteni, és sokféle számára csak kétféle finomság létezik: Marinara pizza (olívaolajjal, paradicsommal, fokhagymával és oregánóval. A városban a legnépszerűbb) és a Margherita pizza, amely reszel paradicsomot, mozzarellát, bazsalikomot és olívaolajat, így elérve az olasz zászló színét ... milyen dolgok!
De nem minden lesz pizza Nápolyban, hogy lehet egyébként, a tészta is sikerül. A legjellemzőbbek spaguettiValójában biztosan többször is evett a „spagetti a la nápolyi” kagylóval együtt. A nápolyi tésztával készült többi csillag étel a következő napoletano ragu, totiglioni vagy rigatoni.
Ha délután közepén vagy, és édességet akarsz, akkor a sfogliatella Ez a városban a legnépszerűbb és több rétegből készült leveles tésztaból és mandulaból készül, és első pillantásra azt a benyomást kelti, hogy sült gesztenye. Italokhoz a legnépszerűbb a kávé, és a nápolyi polgárok mindenkor italt "la tazzulella café e café" fogyasztanak, amelyet egy speciális géppel készítenek. Ha szeretne likőrrel rendelkezni, kérjen a limoncello, amelyet citrommal készítenek és amely a legjellemzőbb Nápolyra. Ha több, mint egy pohár bor, akkor a leghíresebbek a Gragnano, Campi Flegrei és Lacryma Christi.
AKADEMIA ITALIA: Az igazi nápolyi pizza (2. évad 1. epizód - Olaszország) (Lehet 2024)
- Olasz gasztronómia, Nápoly
- 1,230
