Étkezés Galíciában

Egyre divatosabb gasztronómiai turizmus és sokan, mikor nyaralásukat választják, figyelembe veszik a hely gasztronómiáját. Ebben az értelemben, ha Spanyolországban van egy rendeltetési hely, amely elviszi a süteményt, akkor kétségtelenül az Galicia, mivel mindenki tudja, hogy a galíciai finomságok az egész világon híresek. A Közösség halászati ​​hagyományainak köszönhetően elsősorban tenger gyümölcsein alapul, bár mindenféle ételhez tartozik.

Természetesen vele kezdtem rákfélék, tetszik vagy sem, legalább kipróbálnia kell valamit, ha megy enni Galíciában. Lények, rákok, pókrákok, fésűkagylók, fésűkagylók ... egy sor olyan vízi faj, amelyek jól felfőzve, amikor a szádhoz érkeznek, az egyik legfinomabb finomság, amit valaha is ettél. A tenger gyümölcsei mellett a legszokásosabb ételei közül két csodálatos: Galíciai húsleves (hihetetlenül jó akkor is, ha nyáron van) és a polip, amelyet sokféleképpen lehet főzni, bár a leghíresebb és leggazdagabb Polbo á feira. az lakkrépa tetején és a galíciai edény izzadni fog, miközben megeszi őket, de ők ott vannak, hogy újrafogyasztják a tányért, és nem zavarják, amikor ezt csinálja.

Galíciában sokféle hal fogyasztható, például rombuszhal vagy szürke tőkehal, főtt "galíciai stílusban", valamint sokféle hús, nagyon jó minőségű és ízű. A zamatos étkezés kíséretére a legjobb egy tipikus galíciai bor, Ribeiro vagy Alvariño, fehérborok, amelyeket speciális csészében vesz, vagy ha nem egy pohárban, és nem is látják, hogyan kerülnek be, amikor rájössz, hogy már három üveg iszik. Ha ez az eset, tartsa be szorosan, amikor felkel, mert bár nem tűnik úgy, amíg iszik, felmegy, amit nem lát. Ha pinchito-ra lesz szüksége, kipróbálhatja bármelyik sorozatát Galíciai sajt, különösen a tetilla sajt vagy valamilyen friss helyi sajt, amelyek bármikor ízlesek.

Desszertként a Santiago torta, mézeskalács vagy mandula. És ha karneváli idő, fül és palacsinta. Delicious. Természetesen egy darab galíciai empanada jó minden napszakban.