Olaszország legjellemzőbb ételei

Olaszország nagyon sokat kínál, de kétségtelenül egyik legfontosabb látványossága a szakácsművészet. Valójában az olasz konyha önmagában emlékművé vált. Ebben az értelemben fontos szem előtt tartani, hogy ennek az országnak a tipikus menüje legalább négy ételből áll: anitpasto, első fogás, második fogás és desszert.

Másrészt azt szeretnénk megjegyezni, hogy az olasz konyhát az egyes régiók sajátosságainak megfelelő ízek, textúrák és aromák párhuzamos jellege jellemzi. Ezért nagyon változatos gasztronómiáról beszélünk. Természetesen vannak olyan ételek, amelyek az egészben megtalálhatók Olaszország. Ma szeretnénk veled beszélni a legjellemzőbbek közül. Csatlakozni fog hozzánk?

pizza

Hogy lehet egyébként, kezdjük azzal, hogy a pizzáról beszélünk, amely eredetileg a konyhából származik napolitana. Mint tudod, nagyon népszerű az egész világon, és nagyon sokféle változatban elérhető. Természetesen ennek az ételnek az alapja a sima kenyér sült és paradicsomos szósszal bevonva.

Calzone

A Calzone egy másik különlegesség, amely Nápolyból származik. Valójában nápolyi pizzából és focaccia-ból származik, amelyekről a következőkben fogunk beszélni. A pizzához hasonló alakú, de teljesen zárt tömegre.

Focaccia

Egy másik tipikus olasz étel, amely a pizzával kapcsolatos, a focaccia, egy lapos terv, olívaolajjal, durva sóval és gyógynövényekkel fűszerezve aromás mint a rozmaring. Egyes verziókban hagymát is tartalmaznak.

lasagna

Mivel nem lehetne másképpen, beszélnünk kell a lasagnáról, amely valójában görög-olasz eredetű. Ez egy tál, amely tésztalemezekből áll, amelyeket hússal és besamel. Természetesen meg lehet tenni zöldségekkel vagy halakkal is.

tészta

Mint tudod, a tésztaételek szintén nagyon tipikusak Olaszországban. Sőt, számos olasz tészta található: ravioli, spagetti, tortellini, makaróni ... Egyes esetekben a tésztát hússal vagy zöldséggel töltik meg. Ezen felül különféle termékekkel fűszerezhetők szószok. A legismertebbek közül a nápolyi, a bolognai, a carbonara, a pesto és a tenger gyümölcsei.

gnocchi

A Spanyolországban gnocchi néven ismert Gnocchi-t burgonyával, liszttel és ricotta. Általában paradicsomos szósz, vaj és gorgonzola sajt kíséri.

rizottó

A rizottól készült hagyományos rizottó nem hiányozhat e listából. Az ország északnyugati részéről származik, ez az étel általában sajtot tartalmaz, általában parmezán. Természetesen tudnia kell, hogy különféle típusú rizottó létezik, az összetevőktől függően.

Carpaccio

Azt is szeretnénk beszélni veled a carpaccio-ról, amely egy tipikus étel Olaszország északi régióiból. Ez egy előkészítésből áll finom lapos hús vagy nyers hal. A leggyakrabban használt húsok között a borjúhús található.

ossobuco

Az Ossobuco, amelyet olaszországban ossobuco alla milanesa néven ismertek, vastagon szeletelt borjúhús-szárral készített pörkölt csont. Általában rizottóval kíséri.

Vitello tonnato

A Vittelo tonnato egy tipikus étel a Piemont régióból, amely Argentínában szintén nagyon népszerű. Húsból készítik vakcina tojássárgája, tonhal steak, tejföl és növényi olaj mártással.

cacciucco

Természetesen Olaszországban tipikus, halból készült ételeket is találhat. Az egyik a cacciucco, amely különféle halból, puhatestűből és kagylóból áll rákfélék. Általában paradicsomos mártással és pirítósszeletekkel tálalják.

desszertek

Természetesen befejezzük a desszertekről való beszédet. Olaszországban a legjellemzőbbek a tiramisu, a cannoli, a panna cotta és a sfogliatella.

Ajánlott cikk: Értékes látogatási helyek Olaszországban

French life | Hogyan Öltözködnek A Párizsi Nők (Április 2024)