Mit kell enni Indiában?

A India A tájak széles választékát találhatja meg, hogy élvezze nyaralását, a szokásainak és hagyományainak örülése mellett. Mint minden más országban, megvan a saját gasztronómiája, amely ebben az esetben nem igazán látványos, mint más helyek, de nagyon érdekes részletekkel rendelkezik. A fűszereket széles körben használják, szinte minden ételük nagyon erős.

A csillag összetevője benne indiai gasztronómia Ez a rizs, amelyet sokféle módon készítenek, és amely különféle típusokban is megtalálható. Az ország régiójától függően, különböző országokban készül. az rizs Ez lehet a főétel vagy bármely étel kíséretében. az curry Alapvető fontosságú egy olyan mártás, amely húshoz, halhoz, zöldséghez vagy leveshez egyaránt tartozik.

Tipikus ételek és összetevők

– capati: Liszttel és vízzel készített kenyerek, amelyek sok ételben megtalálhatók.

– Pulao: az egyik legnépszerűbb rizs étel, amely sáfránnyal főzi.

– zöldségek: A hüvelyesek mellett számos receptben megtalálható, különösen a karfiolban, a paradicsomban és a borsóban, mindig curryvel és joghurttal ízesítve.

– Borsleves: Nagyon népszerű az ország déli részén, ahol az ételek fűszeresebbek. Főtt hagymából, yerba vendayamból, curryből, sáfrányból, mustárból, fokhagymából, tamarind pépből és borskormából készülnek.

– hús: A legnépszerűbb húsételek között szerepel a sült báránybélszín (curryvel vagy tejszínnel) és a sült rizzsel töltött csirke (curryvel is).

desszertek

– Halva: Ez a legismertebb, kókusztejjel dagasztott rizsadara, amely fahéjat, szőlőt és mandulat is tartalmaz. Megsütjük megolvasztott vajban.

– Khi: Ez egy puding, amelyet rizzsel vagy sárgarépával lehet elkészíteni, és amelyben kandírozott dió, töltött szilva, karamellkonzerv, sült édesség és szirup is található.

– Illatos cupcakes: vajjal, mandulával és kókuszrostos péppel készültek. Az egyik legfinomabb édesség.

italok

A legjellemzőbb az tej, amelyet általában természetes, túró, főzött vagy kondenzált formában fogyasztanak. az Lassi Ez egy másik legismertebb ital, amely egy citromos vízben hígított és utcai standokon értékesített joghurt, mivel nagyon frissítő. az tea általában kardamom vagy menta ízesítik, a kávét vastag és sok tejjel készítik.

Indiai Finomságok (Április 2024)