Bhután Különböző etnikai népek lakják, amelyek továbbra is elszigetelten élnek, a táj részét képező lenyűgöző hegyek miatt. A 17. századig az ország hagyományos neve Druk Yul volt, a Drokpa (a sárkány) földje. A negyedik örökletes uralkodó, Jigme Singye Wangchuck király 1907-ben egyesítette a bhutáni háborúzó régiókat. 1998-ban a monarchiát önkéntesen eltávolították és alkotmányt készítettek, hogy demokrácia kétpárti.
minden vidék Bhutánnak saját íze van. Az Ema Datshi nevű vegetáriánus étel, amely sajtból és chilisből készül, finomság. A Capsicum annuum minden étkezés fő összetevője. az rizs Ez a lakosság alapeleme, amelyet különféle formában fogyasztanak el, reggeltől vacsoráig. A rizs kétféle változatban kapható: fehér és piros.
Keleten az alapvető étrend a „kurva” vagy „ búza tészta. A jakhús alapanyag nem vegetáriánusok számára. A jak minden részét elfogyasztják. A sajt jak-tejből készül, a bőrt sülték és előételként szolgálják. Annak ellenére, hogy tibeti különlegesség, a Momosok állandó eleme a konyhában. A csererendszer továbbra is elterjedt a jak és rizstermelők.
Bhután keleti részén a állatok Szentség, de ha az állat leesett egy szikláról, akkor el is fogyasztható. A bhutáni ételek nagy részét vaj teával vagy a bor helyben készült.
- szakácsművészet
- 1,230
